Miele di Acacia

Miele di acacia DOCG Tenuta della Cascinassa 

Il Miele di Acacia è sicuramente uno fra i più noti e più amati mieli presenti tutt’oggi in commercio. Prodotto dagli insetti impollinatori, il Miele di Acacia è oggi il miele monofloreale (ovvero quel miele che viene prodotto da api che attingono solo ed esclusivamente da questo, da un unico fiore, evitando di conseguenza la contaminazione con altri fiori), con maggiore prevalenza e diffusione di coltivazione in Italia.

Il gusto del Miele di Acacia è ben definito e riconoscibile: così dolce e delicato, solo leggermente amarognolo che ricorda il sapore dei fiori e della vaniglia tipicamente caratteristici. Un’esplosione in bocca di primavera e dolcezza.